Фестиваль сиру Арсуа, оголошений Фестивалем туристичного інтересу в Галичині, проходить у перші вихідні березня.
З 1975 року кожні перші вихідні березня сир і культура є головними дійовими особами в Арсуа. Фестиваль і місто перетворюються на спіраль гастрономічних, музичних, культурних, ремісничих, технологічних, традиційних та інноваційних заходів.
Зірковим продуктом є сир Арсуа-Уллоа, який у 1989 році отримав категорію якісного галісійського продукту та має власне захищене позначення походження. Він ділиться місцем на ярмарковому майданчику з іншими галицькими найменуваннями походження, з кустарними сирами та з іншими сирами з різних частин Іспанії та решти Європи.
Філософія фестивалю має на меті поєднати гастрономію та культуру, пропонуючи сир дітям та молоді з різними видами діяльності. Одна з них – організація Фестивалю сиру з двома днями музики для всіх бажаючих.
+ інформація: www.festadoqueixo.org