Syrový festival Arzúa, vyhlásený za festival turistického záujmu v Galícii, sa koná súčasne s prvým marcovým víkendom.
Od roku 1975 sú každý prvý marcový víkend hlavnými protagonistami v Arzúa syr a kultúra. Festival a mesto sa menia na špirálu gastronomických, hudobných, kultúrnych, remeselných, technologických, tradičných a inovatívnych podujatí.
Hviezdnym výrobkom je syr Arzúa-Ulloa, ktorý v roku 1989 získal kategóriu Kvalitný galícijský výrobok a má vlastné chránené označenie pôvodu. Zdieľa priestor na výstavisku s ostatnými galícijskými označeniami pôvodu, s remeselnými syrmi a s inými syrmi z rôznych častí Španielska a zvyšku Európy.
Filozofiou festivalu je spojiť gastronómiu a kultúru, priblížiť deťom a mládeži syr s rôznymi aktivitami. Jednou z nich je organizácia Syrového festivalu s dvoma dňami hudby pre všetkých.
+ info: www.festadoqueixo.org