La Fête du Fromage d'Arzúa, déclarée Fête d'Intérêt Touristique en Galice, coïncide avec le premier week-end de mars.
Depuis 1975, chaque premier week-end de mars, le fromage et la culture sont les principaux protagonistes d'Arzúa. La fête et la ville se transforment en une spirale d'événements gastronomiques, musicaux, culturels, artisanaux, technologiques, traditionnels et innovants.
Le produit vedette est le fromage Arzúa-Ulloa, qui a reçu en 1989 la catégorie de Produit Galicien de Qualité et bénéficie de sa propre Appellation d'Origine Protégée. Il partage l'espace du parc des expositions avec les autres appellations d'origine galiciennes, avec des fromages artisanaux et avec d'autres fromages de différentes régions d'Espagne et du reste de l'Europe.
La philosophie du festival vise à allier gastronomie et culture, en apportant le fromage aux enfants et aux jeunes avec différentes activités. L'une d'elles est l'organisation de la Fête du Fromage avec deux jours de musique pour tous.
Plus d'infos: www.festadoqueixo.org